昨年末に亡くなった義母の誕生日です。
お義父さんが
『コーヒーとフレンチトーストが旨かった』
と言っていました。
若い時に修行したからだそうです。
フレンチトーストは一緒に作ったこと
もありますが、横で見ていても味を再
現することが出来ません。
何故だかできないのです。
特別な材料でも作り方でもないのに。
お義父さんも真似できない味だって
言っていました。
煮物なんかは、お義母さんに
『離れて住んでいても、うちの味に
なっているね』と言われたけれどなぁ。
(数年前に卯の花を炊いたら、母屋
ばあちゃんの味だって言われた)
真似できないってすごいなと思います。
コーヒーを淹れるたびに
フレンチトーストを焼くたびに
かなわないなぁと思うんでしょうね。